Frango Crocante com Lemon Pepper no Forno
Pele crocante, carne suculenta. Um jantar com cara de restaurante pronto em menos de 1 hora.
Lemon Pepper é um daqueles temperos que transforma qualquer proteína simples em um prato com cara de restaurante. A combinação de limão e pimenta da linha Gourmet da Tempero A mais é equilibrada — cítrica sem ser ácida demais, picante sem dominar. Nesta receita, o frango sai com a pele extremamente crocante e a carne macia e perfumada. É o tipo de jantar que fica pronto em menos de 1 hora e impressiona qualquer um.
Ingredientes
- 6 sobrecoxas de frango com pele e osso
- 3 colheres (sopa) de Lemon Pepper Tempero A mais
- 1 colher (chá) de Alho em Pó Tempero A mais
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- Suco de meio limão siciliano
- Sal a gosto
Modo de Preparo
1. Tempere o frango
Seque bem as sobrecoxas com papel toalha (pele seca = pele crocante). Em uma tigela, misture o Lemon Pepper, o Alho em Pó, o azeite e o suco de limão. Envolva cada sobrecoxa nessa mistura, garantindo que a pele fique bem coberta. Acerte o sal.
2. Arrume na assadeira
Forre uma assadeira com papel manteiga. Disponha as sobrecoxas com a pele para cima, deixando espaço entre elas (se ficarem apertadas, a pele não ficará crocante).
3. Asse em duas etapas
Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 35 minutos. Depois, aumente para 230°C e deixe mais 10 a 15 minutos, até a pele ficar dourada e estourar bolhas.
4. Sirva
Retire do forno e sirva imediatamente. Combina com arroz branco, salada verde ou batatas assadas.
Dica da cozinha
Para um toque extra, esprema mais meio limão sobre o frango assim que sair do forno. O calor libera o aroma cítrico do Lemon Pepper e o suco fresco complementa perfeitamente.
Produtos Tempero A mais usados
Lemon Pepper
Linha Gourmet — 80g
Alho em Pó
Linha Sachê — 5g